Édition du 11 octobre 2026 · recalculé chaque jour

Observatoire de l'alternance Hôtellerie, Restauration et Tourisme à Montpellier

123 offres actives à Montpellier et dans son département, 62 employeurs, tendance en hausse : les chiffres réels du secteur, datés et sourcés.

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123offres hôtellerie, restauration et tourisme actives
62employeurs
+13nouvelles cette semaine (5 la précédente)
NaNdes offres à Montpellier

Le secteur hôtellerie, restauration et tourisme à Montpellier en chiffres

Au 11 octobre 2026, 123 offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme sont actives à Montpellier et dans son département, publiées par 62 employeurs ; elles représentent 29 % des 425 offres du territoire. 13 offres sont arrivées cette semaine contre 5 la semaine précédente (tendance en hausse) et 56 sur trente jours. Contrats : 63 en apprentissage, 15 en professionnalisation. 7 % des annonces affichent un salaire ; 53 offres acceptent les débutants.

Les intitulés de poste les plus offerts

Serveur / Serveuse
9
Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restaurant
6
Apprenti Boulanger
4
Premier Commis / Première Commise De Cuisine
4
Vendeur / Vendeuse En Boulangerie-Pâtisserie
4
Aide De Cuisine
4
Second / Seconde De Cuisine
3
Apprenti / Apprentie Agent Polyvalent De La Restauration
2
Alternant Vendeur Boulangerie
2
Apprenti(E) Polyvalent(E) Cuisine Et Salle
2

Intitulés normalisés (mentions H/F retirées), comptés sur les offres actives.

Où sont les offres hôtellerie, restauration et tourisme à Montpellier ?

Les employeurs les plus actifs en hôtellerie, restauration et tourisme

ARGFG9 offres en cours
HIGIE4 offres en cours
PRH 3604 offres en cours
LA CHICHOUMEILLE4 offres en cours
Château Saint Pierre de Serjac3 offres en cours
Buffalo Grill2 offres en cours
Château Les Carrasses2 offres en cours
ALLO'THENTIC2 offres en cours

Niveau demandé

52 offres « Débutant accepté » · 22 offres « CAP, BEP (Infrabac) » · 10 offres « BTS, DEUST (Bac+2) » · 6 offres « Bac, Bac Pro, BP (Bac) » · 1 offres « Débutant accepté - Avec projet dans le service ».

Tendance sur huit semaines

Offres publiées par semaine : 17/08 : 12 · 24/08 : 4 · 31/08 : 20 · 07/09 : 23 · 14/09 : 24 · 21/09 : 12 · 28/09 : 5 · 05/10 : 13.

Comparer avec d'autres territoires

Le même observatoire hôtellerie, restauration et tourisme : hôtellerie, restauration et tourisme en Martinique (12) · hôtellerie, restauration et tourisme à Paris (172) · hôtellerie, restauration et tourisme à Toulouse (54) · hôtellerie, restauration et tourisme à Grenoble (74).

Méthode et sources

Offres collectées chaque jour depuis des sources publiques et des employeurs partenaires, dédoublonnées, rattachées à Montpellier et dans son département par code postal, classées en hôtellerie, restauration et tourisme par mots-clés de l'intitulé ; les offres expirées sont retirées. Données ouvertes : montpellier-alternance.fr/donnees.json (licence CC BY 4.0, mention + lien). Comparaison nationale : observatoire national hôtellerie, restauration et tourisme.

Trouver son alternance en hôtellerie, restauration et tourisme à Montpellier

Les offres du jour en hôtellerie, restauration et tourisme, les formations en alternance à Montpellier, la grille de salaire, et pour les adultes en reconversion : se reconvertir en alternance à Montpellier. Métiers du territoire : cuisinier · vendeur · serveur · commercial · assistant de gestion · employé commercial · chargé de communication · métier agricole.

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Questions fréquentes — Hôtellerie, Restauration et Tourisme à Montpellier

Combien d'offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme à Montpellier ?

123 offres actives à Montpellier et dans son département au 11 octobre 2026, soit 29 % des 425 offres du territoire, chez 62 employeurs.

Le secteur hôtellerie, restauration et tourisme recrute-t-il davantage ?

13 nouvelles offres cette semaine contre 5 la semaine précédente : tendance en hausse. 56 offres publiées sur trente jours.

Quels postes et quel niveau ?

Intitulés les plus offerts : Serveur / Serveuse (9), Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restaurant (6), Apprenti Boulanger (4), Premier Commis / Première Commise De Cuisine (4), Vendeur / Vendeuse En Boulangerie-Pâtisserie (4). Niveau demandé : Débutant accepté (52), CAP, BEP (Infrabac) (22), BTS, DEUST (Bac+2) (10).

D'où viennent ces chiffres ?

Des offres d'alternance réellement publiées (sources publiques et employeurs), collectées chaque jour, dédoublonnées et rattachées à Montpellier et dans son département par code postal ; classement sectoriel par mots-clés de l'intitulé. Recalcul quotidien, aucune estimation.

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